आजाद सिपाही संवाददाता
रांची। झारखंड सरकार ने होम आइसोलेशन में रह रहे लोगों के लिए डाइट चार्ट जारी किया है। राज्य स्तरीय नोडल पदाधिकारी (होम आइसोलेशन) भुवनेश प्रताप सिंह ने शनिवार को यह चार्ट जारी करते हुए इसका अनुपालन सुनिश्चित करने को कहा है। उन्होंने होटल संचालकों को भेजे इस आदेश में कहा है कि राज्य के विभिन्न जिलों में करीब 15 हजार संक्रमित होम आइसोलेशन में हैं। इनके लिए डाइट चार्ट इस प्रकार तैयार किया गया है :
संक्रमित के लिए प्रतिदिन का सामान्य राशन
आटा-150 ग्राम, चावल- 125 ग्राम, चूड़ा-50 ग्राम, मूंग/मसूर दाल-20 ग्राम, गोटा चना- 20 ग्राम, सोयाबीन बड़ी-15 ग्राम, हरी सब्जी-200 ग्राम, गाजर/टमाटर/बीट/आलू- 100 ग्राम, पपीता/अमरूद/संतरा- 100 ग्राम, चिकन- 100 ग्राम, अंडा- दो पीस, दूध/दही- 500 मिली, मूंगफली/बदाम- 10 ग्राम, सरसों/सूर्यमुखी तेल- 20 मिली, चीनी-10 ग्राम और मसाले
संक्रमित के लिए सामान्य मेन्यू
सुबह 07.00 बजे- एक मध्यम आकार के नींबू और एक चम्मच शहद के साथ गुनगुना पानी-एक गिलास
सुबह 09.00 बजे- गेहूं के आटे की रोटी- चार, हरी सब्जी और गाजर- एक कटोरी, अंडा- दो पीस, दूध/दही/हल्दी युक्त दूध- एक गिलास
पूर्वाह्न 11.00 बजे- फल (नारंगी/अमरूद/पपीता) 100 ग्राम
दिन में 01.00 बजे- चावल/रोटी- दो कटोरी/चार पीस, दाल- एक कटोरी, सब्जी- एक कटोरी, सलाद (खीरा-बीट-टमाटर)- एक कटोरी, चिकन/सोयाबीन बड़ी-चार पीस/20पीस
अपराह्न 04.00 बजे- अंकुरित अनाज (चना-हरा मूंग और बदाम- चार पीस या मूंगफली- एक चम्मच)- आधा कटोरी
शाम 06.00 बजे- काढ़ा या नींबू चाय और दो मारी बिस्किट- एक कप
ॅरात 08 बजे- रोटी- तीन पीस, सब्जी- एक कटोरी, सलाद ((खीरा-बीट-टमाटर)- आधा कटोेरी
ॅरात 10.00 बजे- दूध-एक गिलास
संक्रमित के लिए प्रतिदिन का सामान्य राशन
(प्रतिरोधक क्षमता बढ़ानेवाला)
आटा-150 ग्राम, चावल- 125 ग्राम, चूड़ा-50 ग्राम, मूंग/मसूर दाल-20 ग्राम, गोटा चना- 20 ग्राम, सोयाबीन बड़ी-15 ग्राम, हरी सब्जी-200 ग्राम, गाजर/टमाटर/बीट/आलू- 50 ग्राम, पपीता/अमरूद/संतरा- 200 ग्राम, चिकन- 150 ग्राम, अंडा- दो पीस, दूध/दही- 500 मिली, मूंगफली/बदाम- 10 ग्राम, सरसों/सूर्यमुखी तेल- 20 मिली, चीनी-10 ग्राम, गरम मसाला (दालचीनी, तेजपत्ता, छोटी इलायची, लौंग, काली मिर्च, सोंठ), तीसी, हल्दी और अन्य मसाले
संक्रमित के लिए प्रतिदिन का सामान्य मेन्यू
(प्रतिरोधक क्षमता बढ़ानेवाला)
सुबह 07.00 बजे- एक मध्यम आकार के नींबू और एक चम्मच शहद के साथ गुनगुना पानी अथवा काढ़ा (तुलसी, दालचीनी, काली मिर्च, अदरख, गुड़ और नींबू का रस)-एक गिलास और भिगोया बदाम- चार पीस या मूंगफली- एक चम्मच
सुबह 09.00 बजे- गेहूं के आटे और आधा चम्मच तीसी पाउडर की रोटी- चार, हरी सब्जी और गाजर- एक कटोरी, अंडा- दो पीस, दूध/दही/हल्दी युक्त दूध- एक गिलास
पूर्वाह्न 11.00 बजे- फल (नारंगी/अमरूद/पपीता) 200 ग्राम
दिन में 01.00 बजे- चावल/रोटी- दो कटोरी/चार पीस, दाल- एक कटोरी, सब्जी- एक कटोरी, सलाद (खीरा-बीट-टमाटर)- एक कटोरी, चिकन/सोयाबीन बड़ी-चार पीस/20पीस
अपराह्न 04.00 बजे- अंकुरित अनाज (चना-हरा मूंग)- आधा कटोरी
शाम 06.00 बजे- काढ़ा या नींबू चाय और दो मारी बिस्किट- एक कप
रात 08 बजे- रोटी- तीन पीस, सब्जी- एक कटोरी, सलाद ((खीरा-बीट-टमाटर)- आधा कटोेरी।
रात 10.00 बजे- हल्दी युक्त दूध-एक गिलास।
