इंटरनेट डेस्क। अगर आप चॉकलेट खाने के शौकीन हैं तो आपको यह अच्छी तरह मालूम होगा कि चॉकलेट मूड को बेहतर बनाने में मददगार होती है। तो अगर आपका मूड खराब है तो चॉकलेट की ये स्पेशल डिश बनाये और करे मूड फ्रेश….
सामग्री
चीनी का भूरा 1/2 कप
पिछला हुआ मक्खन 100 ग्राम
आटा 2 चम्मच
कोको पाउडर 3/4 कप
कंडेन्स्ड मिल्क 400 ग्राम
अखरोट छोटे-छोटे टुकड़े में तोड़े हुए
विधि
सबसे पहले आप अखरोट को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक पैन में एक साथ मिलाकर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा ना हो जाए। कुछ देर बाद इसमें अखरोट के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और गैस से हटा लें।
तैयार मिश्रण को पहले से ग्रीज करके रखे हुए एक बर्तन में डालें और सतह को स्मूथ कर लें। मिश्रण को ठंडा करें। चाहें तो कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें। इसे पीस में काटकर सर्व करें।
